Receita de Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

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  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 4 ovos
  • 2 cenouras em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite (200mg)

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o óleo, o açucar, os ovos e as cenouras até formar um creme. Transfira para uma tijela e misture a farinha, o fermento e as gotas de chocolate.

Despeje amassa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos.

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite. Despeje no bolo e sirva.

Rendimento: 10 porções
Tempo: 50 minutos

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19 Comments

  1. Fiz a receita e amei o resultado! Ficou delicioso e fofinho.
    Ao invés de gotas de chocolate, que eu não tinha em casa, usei chocolate ralado, deu certo!

    Dica pra quem for fazer:
    Peneire a farinha sobre a massa aos poucos e vá mexendo beeeem delicadamente. Assim a massa fica aerada, fofinha.

  2. Marcia Rafael

    Acabei de assar o bolo, e ficou maravilhoso.Para a cobertura usei sobras de ovo de pascoa e ficou deliciosa.
    Detalhe:E o segundo que faço desde ontem.

  3. Carla

    Acabei de fazer um bolo de cenoura conforme voces recomendam, minha duvida ‘e: a cobertura posso colocar em cima do bolo logo apos retirar ele do forno? ou preciso esperar o bolo esfriar?
    Aguardo.
    Grata
    Carla

  4. Ana Paula

    Fiz esse bolo e ficou maravilhoso!! Ao invés das gotas de chocolate, usei chocolate ao leite picado e ainda joguei granulado por cima da cobertura. Todos gostaram!!!

  5. Juliana

    Acabei de fazer. Está no forno. Espero que dê certo.
    Depois comento aqui com o resultado final.
    Adorei a receita, muito fácil de fazer e muito rápido.
    é o primeiro bolo que faço na vida.

  6. Viviane

    Hummm… cheirinho de bolo pela casa!
    Acabou de sair do forno. Pena que vai para a festinha da escola de meu filho… rs
    Nâo vou experimentar 🙁
    Também é meu primero bolo de cenoura
    Acho que vou ter que fazer o segundo!

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